В многолетнем споре за право называться первооткрывателем лапши наконец-то поставлена точка. Долгое время между учеными разных стран шли споры по поводу того, какую страну считать родиной этого продукта. Ранее часть исследователей полагала, что лапшу изобрели на Ближнем Востоке, откуда она впоследствии перебралась к итальянцам, превратившись в знаменитые спагетти. 
И уже из Италии продолжила свое победное шествие по всему миру. В то же время значительная часть специалистов настаивала на том, что впервые лапша была изготовлена в Китае, о чем свидетельствуют летописи. Ну а на днях были получены и вещественные доказательства. В дельте реки Хуанхэ группе археологов удалось найти глиняный сосуд с остатками древней лапши (на снимке). Методом радиоуглеродного анализа ученые установили, что возраст находки свыше четырех тысяч лет, и тем самым завершили вековой спор. В то же время оппоненты "китайской" теории отказываются признать поражение. По их мнению, китайская лапша производится из просяной муки, а ее арабский и итальянский аналоги - из пшеничной, которая преобладает. Поэтому, несмотря на открытие китайских исследователей, арабы и итальянцы по-прежнему могут претендовать на роль изобретателя этого мучного продукта. | 
Principala 
Iesire
